این گلیکوزید استویول با درجه خلوص-غذایی- منحصراً از برگ ها و ساقه های طبیعی مرغوب استویا به دست می آید. این محصول با استفاده از فرآیندی جامع، مدرن و سازگار با محیط زیست- که شامل استخراج صرفاً فیزیکی-در دمای پایین، جذب و جداسازی رزین چند مرحله‌ای، رنگ‌زدایی و خالص‌سازی با دقت بالا، غلظت آسپتیک، و خشک کردن اسپری می‌شود، تولید می‌شود. کل فرآیند تولید عاری از شیرین‌کننده‌های شیمیایی مصنوعی، نگهدارنده‌ها، عوامل سفیدکننده فلورسنت و حلال‌های مضر است که آن را به یک جایگزین شکر واقعاً طبیعی با-کالری،- گیاهی تبدیل می‌کند.
این محصول دارای سطح شیرینی 200 تا 300 برابر ساکارز معمولی است در حالی که تقریباً کالری- ندارد. سطح قند خون را افزایش نمی‌دهد، به افزایش وزن کمک نمی‌کند، یا باعث نوسانات انسولین نمی‌شود، که کاملاً با روندهای تغذیه سالم جهانی هماهنگ است. این پودر دارای ظرافت یکنواخت، حجیمی بالا و جریان پذیری عالی است. به دیواره‌های ظرف نمی‌چسبد یا به دیواره‌ها نمی‌چسبد، و از سازگاری بالا در برنامه‌های مختلف-از جمله فرمولاسیون نوشیدنی مایع، مخلوط کردن پودر خشک، پخت با دمای بالا-، آماده‌سازی سس، و تولید پودرهای غذایی جامد اطمینان حاصل می‌کند. این محصول که تحت استانداردهای سخت بین المللی{8} درجه مواد غذایی تولید می‌شود، کیفیت ثابتی را در سرتاسر دسته‌ها تضمین می‌کند و برای صادرات طولانی‌مدت{{10}در مقیاس بزرگ به بازارهای اروپا، آمریکا، آسیای جنوب شرقی، خاورمیانه و آفریقا مناسب است. ما از آزمایش نمونه مشتری، بهینه‌سازی فرمول و شراکت‌های بلندمدت{12}}شامل سفارش‌های کانتینری کامل{13} پشتیبانی می‌کنیم.

جدول مشخصات اولیه محصول

مشخصات ظاهری فیزیکی
ظاهر	پودر سفید خالص، ریز؛ کرکی، آزاد-روی، و بدون توده یا دانه های سخت.
رنگ	سفید روشن یکنواخت در سراسر. بدون زردی، خاکستری، لکه های سیاه یا ناخالصی های خارجی.
بو	رایحه تمیز، شیرین و گیاهی؛ بدون نت های سوخته، کپک زده، حلال، یا تلخ-.
ظرافت	مش استاندارد 80; قابل تنظیم به مش 100 یا 120 (فوق العاده-خوب) برای انحلال سریعتر.
مشخصات عنصر فعال کلیدی
کل استویول گلیکوزیدها	مشخصات مختلف موجود (90٪ - 98٪)؛ خلوص قابل تنظیم بر اساس نیاز مشتری
محتوای Rebaudioside A (RA).	محدوده قابل تنظیم 40٪ - 97٪؛ نمرات بالا-RA باعث کاهش تلخی و طعمی نزدیک به شکر سفید می شود.
شدت شیرینی	200-300 برابر ساکارز؛ درجات خلوص-بالا، طعم شیرین تمیزتری را بدون مزه- ارائه می‌دهند.
مشخصات رطوبت و پایداری
محتوای رطوبت	کمتر یا مساوی 5.0٪؛ رطوبت سنجی کم، مقاومت در برابر جمع شدن یا جذب رطوبت را در طول حمل و نقل دریایی از راه دور و ذخیره سازی طولانی مدت تضمین می کند.
مقدار pH (محلول آبی 1٪)	4.5-7.0; سازگار با طیف گسترده ای از محیط های pH.
پایداری حرارتی	پایدار در دمای پردازش بالا (120 درجه) در محدوده pH 3.0-10.0. بدون تجزیه، از دست دادن شیرینی، طعم غیر{3}}، یا کدورت محلول.
حلالیت	انحلال سریع و کامل در آب سرد، گرم و جوش. محلول به دست آمده شفاف و شفاف، عاری از لخته شدن، رسوب یا جداسازی است.
ویژگی های تغذیه ای
ارزش کالری	تقریباً 0 کیلو کالری در گرم؛ بدون کالری قابل جذب
شاخص گلیسمی (GI)	≈0; نوسانات قند خون را تحریک نمی کند؛ بدون ساکارز، فروکتوز و گلوکز.
کربوهیدرات ها	مقادیر ردیابی؛ به تجمع چربی در بدن کمک نمی کند.
مصرف کنندگان هدف	مناسب برای افرادی که مصرف قند را مدیریت می کنند، دیابتی ها، کسانی که به دنبال کاهش چربی هستند، کودکان و علاقه مندان به تناسب اندام.
شاخص‌های محدودیت ایمنی و بهداشت (منطبق با استانداردهای صادراتی اروپا، ایالات متحده و آسیای جنوب شرقی)
محدودیت های فلزات سنگین	سرب (Pb) کمتر یا مساوی 1.0 mg/kg آرسنیک (As) کمتر یا مساوی 0.5 mg/kg جیوه (Hg) کمتر یا مساوی 0.1 mg/kg کادمیوم (Cd) کمتر یا مساوی 0.3 mg/kg
حلال های باقیمانده	عاری از اتانول، متانول، و باقیمانده حلال استخراج؛ از یک فرآیند استخراج صرفا فیزیکی استفاده می کند.
بقایای آفت کش ها	تمام سطوح باقی مانده آفت کش ها کمتر از حد اتحادیه اروپا برای مواد غذایی است.
شاخص های میکروبیولوژیکی	تعداد کل میکروبی هوازی: کمتر یا مساوی 1000 CFU/g قالب ها و مخمرها: کمتر یا مساوی 100 CFU/g اشریشیا کلی: تشخیص داده نشده است سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس و باکتری های بیماری زا: شناسایی نشده است
افزودنی	عاری از رنگ های مصنوعی، طعم دهنده های مصنوعی، مواد نگهدارنده و مواد سفید کننده.

مزایای محصول اصلی (جزئیات جامع)

1. 100% گیاه طبیعی-استخراج مبتنی بر: استانداردهای ایمنی برتر برای صادرات بالا-

ما مواد خام را منحصراً از مزارع-در مقیاس بزرگ و استاندارد شده استویا تهیه می‌کنیم. گیاهان در طول رشد از نور طبیعی خورشید بهره می برند و از خطر باقی مانده آفت کش های بیش از حد آزاد هستند. پردازش پس از برداشت شامل شستشو، مرتب‌سازی و حذف ناخالصی است و فقط ساقه‌ها و برگ‌هایی که شیرینی مورد نظر را فراهم می‌کنند حفظ می‌شود. کل فرآیند از استخراج آب خالص، تصفیه فیزیکی، و خشک کردن آسپتیک-بدون تغییرات شیمیایی یا افزودنی‌های مصنوعی استفاده می‌کند. محصولات نهایی از استانداردهای بین المللی ایمنی مواد غذایی در مورد فلزات سنگین، باقیمانده آفت کش ها و تعداد میکروبی فراتر می روند. این محصول عاری از افزودنی‌های ممنوعه و ناخالصی‌های تحریک‌کننده، بهترین انتخاب برای-غذاهای بهداشتی خارج از کشور، محصولات مادر و نوزاد، مکمل‌های غذایی کاربردی و محصولات بهداشتی-بدون قند است. این به راحتی بازرسی های کیفی گمرکی را در سراسر جهان پشت سر می گذارد و از ترخیص{11}خطر صفر اطمینان می دهد.

2. فوق العاده{1}}شیرینی بالا: به حداکثر رساندن کارایی هزینه و به حداقل رساندن استفاده از مواد تشکیل دهنده

شیرینی فوق العاده-این گلیکوزیدهای استویول به تولیدکنندگان اجازه می دهد تا با حداقل دوز به نتایج عالی دست یابند. در مقایسه با شکر سفید، مقدار مورد نیاز فقط 1/200 تا 1/300 برای رسیدن به همان میزان شیرینی است. این امر وزن تهیه مواد خام، نیازهای ذخیره سازی انبار، مصرف مواد بسته بندی و هزینه های لجستیک را به شدت کاهش می دهد.

برخلاف جایگزین‌های شکر معمولی-که اغلب از شیرینی تند،-یک بعدی و مزه‌ای تلخ رنج می‌برند-این محصول طعم شیرینی تمیز و ملایمی را ارائه می‌دهد که بسیار شبیه طعم طبیعی و تند ساکارز است. وقتی به تنهایی از آن استفاده می‌شود، حسی عالی در دهان ایجاد می‌کند و هنگامی که با پلی‌ول‌هایی مانند اریتریتول، زایلیتول، مالتیتول، یا شربت‌های گلوکز{4}ترکیب می‌شود، مشخصات طعم غنی ساکارز را کاملاً تکرار می‌کند. این به طور قابل توجهی کیفیت حسی محصول نهایی را بالا می برد و نرخ خرید مجدد مصرف کننده را افزایش می دهد.

3. پایداری استثنایی: مقاومت در برابر حرارت، اسید و قلیایی برای تولید صنعتی همه کاره

بسیاری از شیرین کننده های طبیعی موجود در بازار از محدودیت هایی مانند حساسیت به گرما، تخریب در محیط های اسیدی، از دست دادن شیرینی در حین استریل کردن و مسائلی مانند تغییر رنگ یا کدر شدن رنج می برند که همگی فرآیندهای تولید را به شدت محدود می کنند. در مقابل، این محصول گلیکوزید استویول در برابر حرارت، اسیدها، قلیاها و استریل شدن طولانی مدت بسیار مقاوم است. یک ساختار مولکولی پایدار-بدون تخریب، از دست دادن شیرینی، تبدیل شدن به تلخی، یا تغییر رنگ-در محدوده وسیعی از pH (3-10) و تحت شرایط پردازش دمای بالا (تا 120 درجه) حفظ می‌کند. این برای طیف وسیعی از فرآیندهای صنعتی، از جمله-پاستوریزه کردن فلاش در دمای بالا برای نوشیدنی ها، جوشاندن طولانی مدت مربا،{10}پخت با دمای بالا برای بیسکویت و نان، خشک کردن در دمای بالا برای پودرها، و{12}استریلیزاسیون با فشار بالا مناسب است. به سرعت در آب سرد، گرم یا گرم حل می شود و محلولی شفاف و شفاف عاری از مواد معلق، رسوب یا جداسازی فاز به دست می دهد. با خطوط تولید خودکار با سرعت بالا سازگار است و از مسدود نشدن خط لوله اطمینان می دهد و پایداری سیستم را حفظ می کند.

4. صفر-کالری، صفر-قند، و احساس گناه-بدون-کاملاً با گرایش جهانی به سوی مصرف آگاهانه کم-قند، سلامت-همراستا است.

از آنجایی که تقاضای مصرف‌کننده برای محصولات کم{0}}قند، قند-کنترل‌شده، کاهش‌دهنده چربی و قند خون{4} افزایش می‌یابد، ساکارز سنتی و شربت ذرت با فروکتوز بالا-به‌طور فزاینده‌ای جایگزین می‌شوند زیرا محتوای کالری بالا، تمایل به افزایش وزن و افزایش وزن و افزایش شاخص گلیسمی دارند. گلیکوزیدهای استویول دارای کالری صفر، شاخص گلیسمی صفر، چربی صفر و کربوهیدرات صفر هستند. آنها با متابولیسم قند خون انسان تداخل ندارند و به مازاد کالری یا تجمع چربی کمک نمی کنند.

برای دیابتی ها، علاقه مندان به تناسب اندام، کسانی که به دنبال کاهش وزن یا کنترل قند هستند و کودکانی که رژیم های غذایی کم{0}} قند دارند مناسب است. این ماده به عنوان یک عنصر اصلی و ضروری برای نوشیدنی‌های بدون شکر در خارج از کشور،-میان وعده‌های بدون کالری،-مغذی‌های پخته‌شده با قند کم، جایگزین‌های غذایی کاربردی، پودرهای رژیمی-کنترل شکر، و غذاهای سالم-در خارج از کشور عمل می‌کند. مشتریان را قادر می سازد تا محصولات خود را به طور دقیق در بازار سلامت ممتاز قرار دهند و در نتیجه ارزش محصول و رقابت در بازار را افزایش دهند.

5. ویژگی‌های پودر پایدار-مقاوم در برابر رطوبت-مقاوم در برابر-جلوگیری-به حداقل رساندن تلفات در حین نگهداری و حمل و نقل.

این محصول با استفاده از یک فرآیند دانه‌بندی خشک کردن پیشرفته با اسپری{0}} که دقیقاً محتوای رطوبت و ساختار پودر را کنترل می‌کند، شل، خشک، و از نظر اندازه ذرات یکنواخت است و در برابر جذب رطوبت و کیک شدن مقاومت بالایی دارد. هنگامی که برای مدت طولانی در یک محیط خشک و خنک و در دمای محیط نگهداری می شود، عاری از مسائلی مانند کیک شدن، تغییر رنگ، طعم کردن-یا از دست دادن کارایی ناشی از رطوبت باقی می ماند.

بسته‌بندی صادراتی از کیسه‌های پلاستیکی-کاغذ درجه‌ای-غذایی غلیظ شده با یک لایه- پلی اتیلن ضد آب دولایه استفاده می‌کند. این امر آب بندی عالی در برابر رطوبت، آلودگی و آسیب را فراهم می کند، و آن را برای حمل و نقل بین مرزی در مسافت طولانی از طریق دریا، زمین یا هوا کاملاً مناسب می کند. این محموله که به عنوان محموله مواد غذایی عمومی طبقه بندی می شود، به زنجیره سرد، صلاحیت مواد خطرناک یا شرایط نگهداری خاص نیاز ندارد و به طور قابل توجهی هزینه های ذخیره سازی و تدارکات کلی را برای مشتریان خارج از کشور کاهش می دهد.